События

Почти треть роллов в Петербурге содержит кишечную палочку и бактерии

25.12.2017 Петербург 24/7 401 https://spb247.ru/7490/
clubapp.ru | Роллы

Специалисты Центра контроля качества проверили в Петербурге роллы и суши, передает 78 ru. Выяснилось, что 30% из них содержат кишечную палочку. Для исследования роллы закупили в популярных службах доставки, ресторанах и магазинах.

Основной проблемой стало не плохое качество рыбы, а процесс приготовления — многие повара не моют и не дезинфицируют посуду. Другой причиной называют условия хранения рыбы.

Чаще всего кишечная палочка обнаруживалась в запеченных роллах.

В настоящее время материалы исследования переданы в Роспотребнадзор, где пока не прокомментировали результаты исследования.

Ранее в петербургской организацией потребителей «Общественный контроль» составили рейтинг самых опасных продуктов в петербургских магазинах.



Расскажите друзьям!



Все события